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Mantenimiento y Limpieza de #AUTOCLAVES
Los autoclaves permiten realizar el tratamiento de esterilización y cocción más rápido, ahorrando una gran cantidad de agua y energia.

Las autoclaves y los esterilizadores a presión se utilizan tanto para procesos de esterilización como para procesos de pasteurización, siempre y cuando la presión interior que se genera en el envase supere la presión atmosférica como resultado de la expansión térmica de los alimentos o de los gases contenidos.

Siguiendo una serie de pautas, lograremos importantes beneficios:

1.Alargar la vida útil de todo el equipo
2.Evitaremos costosas reparaciones
3.Aumentará la calidad de nuestros procesos.

Las labores de #limpieza #seguridadalimentaria del autoclave han de enfocarse como parte del #mantenimientopreventivo. Los elementos del equipo que se deben limpiar de manera regular son:
1. Difusores.
2. Rejillas de aspiración de la recirculación.
3. Filtro de recirculación.
4. Intercambiador.
5. Sistema de niveles.
6. Junta de la puerta.

Utiliza siempre productos de baja acidez

Con el fin de evitar daños en el equipo, es importante usar solo productos de limpieza de baja acidez, con un pH inferior a 6. La limpieza de las superficies se debe realizar mediante esponjas o paños que no produzcan desgaste y utilizando agua destilada o desmineralizada.
Las labores de limpieza han de realizarse siempre con la máquina apagada y fría para evitar posibles accidentes y daños en el equipo.

La limpieza manual de una cinta transportadora es una tarea que exige mucho tiempo y consumo de recursos materiales y tiempo del personal de limpieza.

Mediante la automatización en las operaciones de desinfección en la industria alimentaria , nos permite obtener notables ventajas tanto en los resultados de procesos de limpieza y desinfección como en la optimización de recursos y tiempo (minimizando los errores humanos).

Cada uno de nuestros proyectos se diseñan a medida para cada cliente , adaptandonos a las peculiaridades de los equipos de procesamiento, teniendo en cuenta los PUNTOS CRITICOS y zonas inaccesibles que requieren una atención adicional.

La limpieza manual de una cinta transportadora es una tarea que requiere mucho tiempo, deja margen para los errores humanos y es difícil limpiar las zonas inaccesibles de la cinta. En consecuencia, el resultado es inconsistente y la cinta se convierte en un peligro potencial para la seguridad alimentaria.
Con una solución de limpieza automatizada, todas las superficies -incluidas las zonas de difícil acceso en el interior de la cinta- se cubren con barras de boquillas colocadas estratégicamente, lo que garantiza un resultado de limpieza eficaz, sistemático y constante en todo momento.

Para hacer frente a la expansión del coronavirus nuestra mejor arma es una correcta higiene de manos por lo que en este enlace le dejamos un documento elaborado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) donde indica de una forma clara cómo debe hacerse la limpieza de manos con agua y jabón en caso de una suciedad visible, así como la duración de la misma, entre 40 y 60 segundos.

Si ha estado expuesto a alguna situación de riesgo (tos, estornudo…) o no tiene cerca un aseo la mejor forma de desinfectar sus manos es utilizar una solución alcohólica; aquí encontrará un breve vídeo con la explicación de cómo hacerlo.

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17 Objetivos de Desarrollo Sostenible y 169 metas. El Desarrollo SOSTENIBLE es de gran importancia ya que es la total administración eficiente y racional de todos los recursos, de manera que sea posible mejorar el bienestar de la sociedad actual sin comprometer la calidad de vida de las generaciones futuras